Monat: November 2009

… in der Station U4 Kettenbrückengasse:

… kochen, von 14h bis 18h. Roastbeef 90 Minuten anbraten für Roastbeefbrötchen (14:00) Topfenstrudel (4fache Masse) vorbereiten Spinatstrudel vorbereiten Schweinslungenbraten anbraten, abkühlen. Roastbeef aus dem Backrohr, abkühlen. Topfenstrudel 45 Minuten backen (15:30) Schweinslungenbraten mit Senf bestreichen, in Blätterteig wickeln, mit Dotter bestreichen. Roastbeef schneiden und Roastbeefbrötchen belegen. Zweiten Teil des Topfenstrudels und Spinatstrudel backen (16:15)…

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